周日，阿根廷隊首次奪得「國泰/滙豐香港國際七人欖球賽」錦標，球隊在頒獎台上歡喜若狂，一同慶祝全新的啟德主場館開幕。
這一班美洲雄獅在決賽經過緊張的開局階段，成功抵擋住對手的攻勢，並在下半場展現出精彩的表現，以12:7戰勝法國。
對於阿根廷教練歌拿（Santiago Gomez Cora）來說，這是一場期待已久的勝利，因為他在2004年香港國際七人欖球賽曾為阿根廷隊效力並躋身決賽，當時阿根廷隊輸給了英格蘭隊。今日，看到他臉上的表情，以及他的球員們唱歌跳舞時的喧鬧聲，說明了這場勝利對他們每一位來說都意義重大。
歌拿表示：「贏得香港站比賽是我的夢想之一，當你談到七人欖球賽時，一切都與香港有關。無論你以教練或球員身份，在這裡贏得冠軍時，感覺都是無與倫比。」
在男子組決賽前進行的女子組決賽，未逢敵手的新西蘭隊爭取「三連霸」，這班娘子軍終於以26:19反勝澳洲，完成三連勝霸業，對隊長希蓮妮（Sarah Hirini）來說是一種使命達成的感覺。
希蓮妮說：「我們很想在這個啟德新主場成為第一個冠軍球隊，現在沒有人能奪走我們這個勝利。球迷們連續三天都到場支持我們，『南看台』一直都熱鬧非常，我們很喜歡來香港，希望明年比賽規模會更盛大、更精彩。」
一連三日的「國泰/滙豐香港國際七人欖球賽」吸引了超過110,000位觀眾湧入啟德主場館，周日的賽事共迎來38,352名觀眾觀賞刺激的比賽，同時也欣賞了英國搖滾樂隊Kaiser Chiefs的精彩演出。最後，賽事在璀璨的煙火下圓滿結束。
2025年全球日水最盛大的七欖派對中，共售出超過82,000公升啤酒和35萬份餐飲。
賽事主辦單位中國香港欖球總會主席蒲敬思（Chris Brooke）表示：「我們度過了一個難忘的周末。一如以往，『國泰/滙豐香港國際七人欖球賽』匯聚了全球最頂尖的球員，阿根廷及新西蘭均證明自己是當之無愧的冠軍球隊。
「無論是本地球迷或是專程飛來觀賽的球迷，我們都衷心感謝他們，是他們令到香港國際七人欖球賽與眾不同。因為他們，賽事才能夠創下入場人數的歷史新高，是他們為香港製造出獨一無二的派對氣氛，但這只是一個開始，我們期待一個令人更加振奮的未來。」
將氣氛推至極點的一定是中國香港隊在「Melrose 銀劍賽」的兩場勝利，而「達陣」功臣丹馬克（Max Denmark）也迅速與香港球迷分享了勝利的喜悅。
丹馬克表示：「這個新球場真的太捧了，能在這裡衛冕銀劍賽冠軍，那感覺實在太美妙。現在啟德主場館已成為我們的新主場，是球迷們令這裡成為我們的家。」
國泰航空的A350飛機在下午時份在上空飛過，為大家創造了難忘的歷史回憶，同時也是對今年啟德機場100周年紀念的致敬，舊機場的位置便是現時啟德體育園的所在地。
啟德體育園正以啟德主場館為中心，為該區開創一條新的路線。香港國際七人欖球賽是這座新體育館舉辦的首項大型國際體育賽事，賽事的成功預示著這座球場的美好前景，也有利於香港進一步鞏固其作為世界體育和文化旅遊之都的地位。
世界欖球總會主席羅賓遜（Brett Robinson）全程觀賞了比賽，他表示對這項賽事和未來感到非常興奮。
「這是一座令人難以置信的體育館，對於第一次來到這裡的人來說，觀察球迷們的參與、他們對這個活動的投入，以及對周圍發生的事情的關注，真的是無比的快樂。這裡的設施非常出色，我覺得在場的每個人都非常感激他們能夠體驗到如此高質素的賽事。」
「國泰/ 滙豐香港國際七人欖球賽」很高興成為一項「M」品牌認可活動，協助提升香港作為亞洲體育盛事之都的形象。獲大型體育活動事務委員會頒發的「M」品牌，標誌著緊張、精彩、刺激的大型體育活動。